Pâte sablée rapide et délicieuse
Apprenez à préparer une délicieuse pâte sablée maison avec cette recette facile et délicieuse ! Vous ne l'achèterez plus jamais toute prête !
Quantité: 1 tarte
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de sucre glace (ou sucre blanc normal)
- 3 cuillères à soupe rases de poudre d'amande
- 1 grosse pincée de sel
- 125 g de beurre légèrement mou NON FONDU, NON LIQUIDE
- 1 oeuf
Instructions
- Dans un petit saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre glace (ou normal) et le sel.
- Ajouter le beurre mou (pas fondu, ni liquide) coupé en petits morceaux. Pétrir du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture fine et sableuse.
- Ajouter l'oeuf et mélanger rapidement à la main. Former une boule dès que possible. La pâte sera très collante, c'est normal. Filmer et placer au réfrigérateur pendant minimum 30 minutes (1h c'est mieux) ou faire la pâte la veille.
- Foncer la pâte dans le moule à tarte préalablement beurré et cuire selon la recette (à blanc ou une fois garnie). Lire la partie de l'article sur la cuisson de la pâte sablée).
