Recette sauce tzatziki
Imprimer la recette

Sauce tzatziki

Réalisez cette sauce tzatziki ultra crémeuse avec seulement 5 ingrédients. Servez-la avec des pitas encore chaudes ou laissez-la sublimer vos viandes, wraps et légumes.
Préparation15 mins
Temps total10 mins
Plat: Dips, Sauce
Cuisine: Mediterranean
Mot clé: dip, sauce, tzatziki
Quantité: 2 personnes
Calories: 60kcal
Auteur: Sophie

Ingrédients

  • 1 yaourt à la grecque nature
  • 1 grosse gousse d'ail préssée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 généreuse cuillère à soupe de jus de citron (plus si souhaité)
  • 1/3 de concombre, centre retiré en creusant avec une petite cuillère), coupé en petits dés. (Bien sécher le concombre ensuite)
  • Aneth frais haché ou menthe (optionnel)
  • Sel et poivre

Instructions

  • Dans un bol, verser le yaourt à la grecque puis ajouter tous les autres ingrédients (y compris le sel et le poivre) et fouettez à l'aide d'une fourchette.
  • Goûter afin de rectifier l'assaisonnement si besoin (citron, sel, poivre).
  • Conserver au frais jusqu'au moment de servir.