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Recette de salade de concombre à la sauce Tzatziki
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Salade de concombre à la sauce Tzatziki

Découvrez cette recette facile et rapide de salade de concombre à la sauce Tzatziki. Une salade légère et pleine de saveurs !
Préparation5 mins
Temps de cuisson0 mins
Plat: Salade
Cuisine: France
Mot clé: Salade
Quantité: 4 personnes
Auteur: Sophie

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 yaourt à la grecque nature
  • 1 à 2 gousses d'ail pressées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 généreuse cuillère à soupe de jus de citron (un peu plus si souhaité)
  • Sel, poivre
  • Herbes fraiches hachées au choix : aneth, menthe, ciboulette

Instructions

  • Coupez le concombre en fines rondelles. Salez les rondelles et laissez-les dégorger 15 à 20 minutes dans un saladier. Égouttez les rondelles et rincez-les à l'eau claire.
  • Dans un bol, versez le yaourt à la grecque puis ajoutez tous les autres
    ingrédients (y compris le sel,poivre et les herbes fraiches) puis fouettez à l’aide d’une
    fourchette.

  • Versez le concombre (une fois dégorgé) dans un saladier, ajoutez la sauce et mélangez bien. Goûtez afin de rectifier l’assaisonnement si besoin (citron, sel, poivre). Votre salade est prête à être dégustée !