recette de pâtes de courgettes
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Comment faire des pâtes de courgettes

Découvrez comment faire des pâtes de courgettes facilement et rapidement. Une alternative légère et savoureuse aux pâtes traditionnelles.
Préparation5 mins
Temps de cuisson3 mins
Plat: Plat principal
Cuisine: France
Mot clé: Courgettes, pâtes
Quantité: 2 personnes
Auteur: Sophie

Ingrédients

  • 4 courgettes
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Instructions

  • Épluchez les courgettes. Formez vos spaghettis de courgettes ou vos tagliatelles à l'aide d'un spiralizer ou en prélevant de longues bandes de courgettes à l'aide d'un économe (pour les tagliatelles).
  • Sur feu très vif, faites sauter les spaghettis/tagliatelles de courgettes (3 à 4 minutes pour les spaghettis, 2 à 3 minutes pour les tagliatelles) dans un peu d'huile. Salez, poivrez et dégustez avec votre sauce préférée ou ajoutez les pâtes de courgettes à la dernière minute dans un plat en sauce/mijoté.