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Gâteau d'anniversaire en forme de papillon

Un gâteau d'anniversaire en forme de papillon rapide et facile à préparer qui est toujours victime de son succès ! Dévoré en quelques minutes par des enfants avec des étoiles pleins les yeux !
Préparation20 mins
Temps de cuisson25 mins
Plat: Dessert
Cuisine: France
Mot clé: gâteau
Quantité: 8 personnes
Auteur: Sophie

Ingrédients

Pour le gâteau au chocolat

  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 150 g de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 4 œufs
  • 40 g de crème fraiche
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 0,5 cuillère à café de sel

Pour le glaçage

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 50 g de beurre

Instructions

Pour le gâteau au chocolat

  • Préchauffer le four à 180°
  • Faire fondre le chocolat doucement au bain-marie.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et la vanille liquide. Ajouter la crème fraiche, mélanger puis ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau.
  • Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure. Verser le contenu du bol dans le saladier et fouetter juste assez pour obtenir un mélange homogène.
  • Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré et enfourner pour 25 minutes à 180°

Pour le glaçage au chocolat

  • Casser le chocolat en petits morceaux et le beurre en dés. Placer le tout dans un bol et cuire au micro-ondes pendant 3 minutes. (Si vous ne souhaitez pas utiliser le micro-ondes, faire fondre le chocolat au bain-marie, puis incorporer le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde complètement et soit bien incorporé.)
  • Napper le gâteau en le recouvrant de glaçage et en l'étalant à l'aide d'une spatule. Laisser le glaçage durcir au réfrigérateur.

Découpage et décoration

  • Couper le gâteau en deux. Tourner les moitiés dans le sens inverse afin de former les deux ailes du papillon. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirer une partie du gâteau sur chaque motié afin de les creuser pour dessiner deux jolies ailes (cf photos).
  • Former le corps du papillon avec les parties retirées lors de la découpe des ailes. Décorer les ailes et le corps du papillon avec des Smarties.
  • Pour la tête, former une boule en pâte d'amande, ainsi qu'un petit nez. Deux Smarties pour les yeux et deux mikados pour les antennes.