Gâteau d'anniversaire en forme de papillon
Un gâteau d'anniversaire en forme de papillon rapide et facile à préparer qui est toujours victime de son succès ! Dévoré en quelques minutes par des enfants avec des étoiles pleins les yeux !
Préparation20 minutes mins
Temps de cuisson25 minutes mins
Plat: Dessert
Cuisine: France
Mot clé: gâteau
Quantité: 8 personnes
Auteur: Sophie
Pour le gâteau au chocolat
- 150 g de chocolat noir pâtissier
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 4 œufs
- 40 g de crème fraiche
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 0,5 cuillère à café de sel
Pour le glaçage
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 50 g de beurre
Pour le gâteau au chocolat
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat doucement au bain-marie.
Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et la vanille liquide. Ajouter la crème fraiche, mélanger puis ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau.
Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure. Verser le contenu du bol dans le saladier et fouetter juste assez pour obtenir un mélange homogène.
Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré et enfourner pour 25 minutes à 180°
Pour le glaçage au chocolat
Casser le chocolat en petits morceaux et le beurre en dés. Placer le tout dans un bol et cuire au micro-ondes pendant 3 minutes. (Si vous ne souhaitez pas utiliser le micro-ondes, faire fondre le chocolat au bain-marie, puis incorporer le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde complètement et soit bien incorporé.)
Napper le gâteau en le recouvrant de glaçage et en l'étalant à l'aide d'une spatule. Laisser le glaçage durcir au réfrigérateur.
Découpage et décoration
Couper le gâteau en deux. Tourner les moitiés dans le sens inverse afin de former les deux ailes du papillon. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirer une partie du gâteau sur chaque motié afin de les creuser pour dessiner deux jolies ailes (cf photos).
Former le corps du papillon avec les parties retirées lors de la découpe des ailes. Décorer les ailes et le corps du papillon avec des Smarties.
Pour la tête, former une boule en pâte d'amande, ainsi qu'un petit nez. Deux Smarties pour les yeux et deux mikados pour les antennes.