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Gâteau d'anniversaire poisson

Ce délicieux gâteau d'anniversaire en forme de poisson émerveillera les enfants ! Son autre avantage : il est extrêmement facile et rapide à faire !
Préparation20 mins
Temps de cuisson25 mins
Plat: Dessert
Cuisine: France
Mot clé: gâteau
Quantité: 8 personnes
Auteur: Sophie

Ingrédients

Pour le gâteau au chocolat

  • 150 g de chocolat noir dessert
  • 150 g de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 4 œufs
  • 40 g de crème fraiche
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 0,5 cuillère à café de sel

Pour le glaçage

  • 200 g de chocolat noir dessert
  • 50 g de beurre

Pour la décoration

  • Smarties
  • Petits biscuits Barquette type Lu

Instructions

Pour le gâteau

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Faire fondre le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et la vanille liquide. Ajouter la crème fraiche, mélanger puis ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau.
  • Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure. Verser le contenu du bol dans le saladier et fouetter juste assez pour obtenir un mélange homogène.
  • Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré (26 à 28 cm) et enfourner pour 25 minutes à 180°.

Pour le glaçage au chocolat

  • Casser le chocolat en petits morceaux et le beurre en dés. Placer le tout dans un bol et cuire au micro-ondes pendant 3 minutes. (Si vous ne souhaitez pas utiliser le micro-ondes, faire fondre le chocolat au bain-marie, puis incorporer le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde complètement et soit bien incorporé.)
  • Napper le gâteau en le recouvrant de glaçage et en l'étalant à l'aide d'une spatule. Laisser le glaçage durcir au réfrigérateur.

Découpage et décoration

  • Couper un triangle sur la droite du gâteau afin de former la bouche du poisson. Placer le triangle juste derrière le gâteau (côté gauche, le côté pointu touchant le gâteau), afin de former la queue du poisson.
  • Décorer le gâteau à l'aide des Smarties et des barquettes coupées en deux. Pour l’œil du poisson, j'ai utilisé un bonbon et un M&M'S au centre de l’œil mais vous pouvez tout simplement y mettre un Smarties.