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Brownies au chocolat sur petite assiette blanche avec cuillère
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Recette de brownies faciles et délicieux

La meilleure recette de brownies faciles et délicieux ! Croustillants sur le dessus, fondants à l'intérieur et délicieusement chocolatés !
Préparation10 mins
Temps de cuisson15 mins
0 mins
Plat: Dessert
Cuisine: Etats-Unis
Mot clé: Brownies
Quantité: 9 parts
Auteur: Sophie

Ingrédients

  • 115 g de beurre fondu
  • 180 g de sucre
  • 50 g de poudre de cacao non sucrée
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
  • 2 oeufs
  • 65 g de farine tamisée
  • 1 grosse pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat ou petits morceaux de chocolat pâtissier
  • Optionnel : morceaux de noix de pécan (ou noix)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° et beurrer un moule à brownies carré.
    Préchauffer le four
  • Verser le sucre dans un saladier et ajouter le beurre préalablement fondu. Fouetter environ 1 minutes. Puis ajouter la poudre de cacao et mélanger à la cuillère d'abord (pour ne pas en mettre partout) puis au fouet si nécessaire.
    Recette brownies mélange oeuf sucre chocolat
  • Ajouter les oeufs un à un en battant entre chaque ajout. Ajouter la vanille et mélanger à nouveau.
    Recette brownies préparation
  • Tamiser la farine et le sel au dessus du saladier et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois seulement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et le mélange homogène.
    Recette brownies
  • Incorporer délicatement les pépites ou morceaux de chocolat pâtissier (ainsi que quelques morceaux de noix de pécan (ou noix) si souhaité).
  • Verser la préparation dans le moule préalablement beurré et enfourner à 180 ° pour 15 à 18 minutes (plutôt 15 à 16 en chaleur tournante). Bien surveiller la cuisson. Le centre doit être encore mou. En cas de doute, les sortir plutôt trop tôt que trop tard.
  • Laisser refroidir avant de découper en petites parts carrées.
    Parts de brownies au chocolat sur assiette blanche