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Asperges vertes rôties au parmesan

Ces asperges vertes rôties au four se préparent en un clin d'oeil. Saupoudrées d'ail et de parmesan, elles sont incroyablement savoureuses !
Préparation5 mins
Temps de cuisson12 mins
Temps total17 mins
Plat: Accompagnement
Cuisine: Américaine
Mot clé: accompagnement, asperges
Quantité: 4 personnes
Calories: 145kcal
Auteur: Sophie

Ingrédients

  • 1 botte d'asperges
  • Sel, poivre
  • Ail semoule
  • Huile d'olive
  • Parmesan râpé

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Laver et sécher les asperges. Couper les pieds fibreux (environ 2cm). Si souhaité, éplucher légèrement les asperges à l'aide d'un économe (surtout si elles sont épaisses) afin d'obtenir des asperges très tendres.
  • Disposez les asperges sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Saler, poivrer et saupoudrer d'ail semoule. Arroser généreusement d'huile d'olive.
  • Enfourner à 200° pour 12 à 15 minutes selon la taille des asperges (un peu plus si vous les aimez bien cuites). Saupoudrer généreusement les asperges de parmesan râpé à leur sortie du four. Déguster immédiatement.