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Asperges rôties au jambon cru

Découvrez cette recette d'asperges rôties au four et enveloppées de fines tranches de jambon cru croustillant ! Un accompagnement délicieux et rapide à préparer !
Préparation5 mins
Temps de cuisson10 mins
Temps total15 mins
Plat: Accompagnement
Cuisine: Américaine
Mot clé: asperges
Quantité: 4 personnes
Calories: 120kcal
Auteur: Sophie

Ingrédients

  • 1 botte d'asperges vertes
  • 8 tranches de jambon cru (fines et fondantes)
  • Huile d'olive
  • Poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Laver et sécher les asperges. Couper les pieds fibreux (environ 2cm). Enroulez les asperges par 3 dans une fine tranche de jambon cru afin de créer des petits fagots. Disposer les asperges sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  • Poivrer et arroser d'huile d'olive. Enfourner à 200° pour 10 à 15 minutes (selon la taille des asperges et le degré de fermeté souhaité) en retournant les asperges à mi-cuisson. Servir aussitôt.