Salade tomates mozzarella caprese
Cette salade tomates mozzarella caprese est parfaite pour l'été. Une salade italienne fraiche et colorée qui se prépare en quelques minutes !
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 3 tomates
- 1 boule de mozzarella di Buffala ou burrata
- Basilic frais
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Instructions
- Découper les tomates en tranches. Saler et poivrer.
- Découper la mozzarella en tranche. Placer une tranche de mozzarella sur chaque tranche de tomate (pour la burrata utiliser une cuillère si besoin) . Saler et poivrer légèrement à nouveau.
- Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique (en plaçant votre pouce sur le goulot de la bouteille si besoin afin d'éviter que l'huile et le vinaigre ne coulent trop rapidement).
- Décorer chaque tranche d'une feuille de basilic que vous pouvez également ciseler. Déguster aussitôt.
