Vous allez fondre pour cette glace ricotta miel sans sorbetière. Une glace ultra crémeuse toute en douceur et au bon goût de miel !
Préparation10 minutesmins
Temps de cuisson0 minutesmins
Temps de congélation6 hourshrs
Plat: Dessert, Glace
Cuisine: Italie
Mot clé: Glace
Quantité: 8personnes
Auteur: Sophie
Ingrédients
2briquettesde crème liquide 30%(2x20cl)
1boitede ricotta(250g)
2cuillères à soupede lait
150gde miel
1cuillère à souped'extrait de vanille liquide
Instructions
Placez les briquettes de crème, le bol dans lequel vous la fouetterez et les fouets du batteur électrique au congélateur pendant 5 à 10 minutes. Puis dans le bol, montez la crème à l'aide du batteur jusqu'à ce que des picots apparaissent.
Dans le mixeur/blender, mixez la ricotta, le lait et le miel jusqu'à obtenir un mélange homogène sans grumeaux. Versez le mélange dans un saladier puis incorporez délicatement la crème au mélange.
Versez le tout dans un moule à cake ou autre contenant de votre choix et placez au congélateur pendant au moins 6h. Sortez la glace du congélateur 5 minutes avant de servir.
Formez de jolies boules à l'aide d'une cuillère à glace et servir avec un peu de miel pour les plus gourmands.