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Rochers à la noix de coco

Préparez de délicieux rochers à la noix de coco en un rien de temps avec seulement trois ingrédients !
Préparation10 mins
Temps de cuisson15 mins
Plat: goûter
Cuisine: France
Mot clé: rochers
Quantité: 10 rochers
Auteur: Sophie

Ingrédients

  • 2 blancs d'oeuf
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 80 de sucre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Incorporer délicatement la noix de coco râpée et le sucre aux blancs en neige. Le mélange doit être homogène.
  • Former des petits rochers avec les mains et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Alternativement, on peut également mettre le mélange dans une poche à douille avec une douille cannelée pour une plus jolie présentation.
  • Enfourner pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les rochers soient joliment dorés.