Crumble aux pommes
Un crumble aux pommes doré, croustillant et délicieusement parfumé qui embaume toute la maison dès la sortie du four.
Quantité: 6 personnes
Calories: 475kcal
Ingrédients
- 6 grosses pommes
- 180 g de farine
- 130 g de cassonade/ sucre brun/ sucre blanc
- 150 g de beurre légèrement mou (penser à le sortir du frigo en avance)
- Cannelle en poudre (optionnel)
- 1 à 2 sachets de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez le four à 200°. (Et sortir le beurre du frigo si ce n'est pas déjà fait !)
- Épluchez, évidez et coupez les pommes en morceaux (de taille moyenne). Répartissez-les dans un plat (type plat à gratin) allant au four.
- Saupoudrez de cannelle (Ceylan est ma préférée) et de sucre vanillé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la cassonade/sucre.
- Ajoutez le beurre légèrement mou, coupé en dés et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux contenant toujours des morceaux.
- Saupoudrez ce mélange sur les pommes.
- Enfournez à 200° pendant 35/40 minutes jusqu'à ce que le crumble aux pommes soit joliment dorés sur les côté.
- Dégustez encore tiède avec une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands !