Comment faire des pâtes de courgettes
Découvrez comment faire des pâtes de courgettes facilement et rapidement. Une alternative légère et savoureuse aux pâtes traditionnelles.
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
- 4 courgettes
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Instructions
- Épluchez les courgettes. Formez vos spaghettis de courgettes ou vos tagliatelles à l'aide d'un spiralizer ou en prélevant de longues bandes de courgettes à l'aide d'un économe (pour les tagliatelles).
- Sur feu très vif, faites sauter les spaghettis/tagliatelles de courgettes (3 à 4 minutes pour les spaghettis, 2 à 3 minutes pour les tagliatelles) dans un peu d'huile. Salez, poivrez et dégustez avec votre sauce préférée ou ajoutez les pâtes de courgettes à la dernière minute dans un plat en sauce/mijoté.