La recette du ketchup maison rapide
Découvrez la recette du ketchup maison rapide ! Apprenez à préparer un délicieux ketchup maison en moins de 5 minutes !
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café (généreuse) de sucre
- 140 g de concentré de tomate (2 toutes petites boites)
- 1 grosse pincée d'origan
- 1 grosse pincée d'ail semoule
- 1 grosse pincée d'oignon semoule
- 1 pincée de sel de céleri
- Sel, poivre
Instructions
- Dans un bol, verser le vinaigre et le sucre et bien mélanger pour dissoudre le sucre.
- Ajouter le concentré de tomate et toutes les épices. Bien mélanger puis goûter afin de rectifier l'assaisonnement selon les goûts (notamment en vinaigre, sucre et sel).
Notes
Le Ketchup trouvé dans le commerce est plus sucré. Si vous souhaitez vous rapprocher davantage de la version commerciale, n'hésitez pas à augmenter le sucre et le vinaigre.