Recette de brownies faciles et délicieux
La meilleure recette de brownies faciles et délicieux ! Croustillants sur le dessus, fondants à l'intérieur et délicieusement chocolatés !
Quantité: 9 parts
Ingrédients
- 115 g de beurre fondu
- 180 g de sucre
- 50 g de poudre de cacao non sucrée
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
- 2 oeufs
- 65 g de farine tamisée
- 1 grosse pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat ou petits morceaux de chocolat pâtissier
- Optionnel : morceaux de noix de pécan (ou noix)
Instructions
- Préchauffer le four à 180° et beurrer un moule à brownies carré.
- Verser le sucre dans un saladier et ajouter le beurre préalablement fondu. Fouetter environ 1 minutes. Puis ajouter la poudre de cacao et mélanger à la cuillère d'abord (pour ne pas en mettre partout) puis au fouet si nécessaire.
- Ajouter les oeufs un à un en battant entre chaque ajout. Ajouter la vanille et mélanger à nouveau.
- Tamiser la farine et le sel au dessus du saladier et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois seulement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et le mélange homogène.
- Incorporer délicatement les pépites ou morceaux de chocolat pâtissier (ainsi que quelques morceaux de noix de pécan (ou noix) si souhaité).
- Verser la préparation dans le moule préalablement beurré et enfourner à 180 ° pour 15 à 18 minutes (plutôt 15 à 16 en chaleur tournante). Bien surveiller la cuisson. Le centre doit être encore mou. En cas de doute, les sortir plutôt trop tôt que trop tard.
- Laisser refroidir avant de découper en petites parts carrées.
