Si vous souhaitez déguster de bons petits plats sans passer la soirée derrière les fourneaux, la mijoteuse est votre meilleure alliée. Extrêmement populaire en Amérique du Nord, la mijoteuse électrique est moins connue en France. Elle est pourtant très utile et gagne à être connue. Découvrez les critères les plus importants à prendre en compte pour bien choisir votre mijoteuse et les meilleurs modèles disponibles sur le marché.
Qu'est-ce qu'une mijoteuse électrique ?
La mijoteuse électrique est un appareil électroménager permettant une cuisson douce et lente des aliments. Elle permet de réaliser des plats mijotés, en sauce, tajines, currys et soupes sans effort et sans surveillance. On met tous les ingrédients à l'intérieur de la cuve, on appuie sur le bouton et c'est fini. Elle cuit lentement mais surement, pendant des heures sans même avoir à remuer. C'est un gain de temps très appréciable.
Pourquoi acheter une mijoteuse électrique ?
C'est l'outil parfait si vous travaillez en journée : avec l'option programmable, le repas est prêt à votre retour. Vous n'avez quasiment rien à faire le matin. Juste mettre vos ingrédients dans la mijoteuse. Petit bonus : vous êtes accueilli chez vous avec la délicieuse odeur du bon petit plat qui a mijoté pendant des heures.
Pour les parents débordés le soir : entre les trajets de retour de l'école, les devoirs et les bains, difficile de mijoter un bon petit plat en semaine. La mijoteuse vous permet de mettre vos ingrédients à cuire en début d'après-midi (pendant la sieste des enfants si vous avez des petits bouts qui font encore la sieste). Au retour de l'école vous êtes disponible pour les enfants, le repas cuit tout seul, sans surveillance particulière et sera prêt à l'heure du diner.
Varier les recettes : c'est tout un nouvel univers de recettes qui s'ouvre à vous. Des grands classiques hyper simplifiés grâce à la mijoteuse. Bœuf Bourguignon, blanquette de veau, mais aussi effiloché de porc, de poulet, chili con carne, soupes... De quoi changer la routine et découvrir de nouvelles recettes ! Et pour ceux d'entre vous qui parlent anglais, Internet regorge d'idée recettes et sites dédiés à la cuisson à la mijoteuse (Tapez "Slow cooker recipes" ou "Crock Pot recipes" sur Pinterest et laissez vous emporter dans l'univers gourmand de la mijoteuse !)
Elle consomme peu et permet de dégager de la place sur votre plaque de cuisson qui sera alors moins encombrée lors de la préparation de grands repas. Autre avantage : on peut l'installer n'importe où (plan de travail, table). Il suffit qu'il y ait une prise à côté.
Une simplicité d'utilisation remarquable: il n'y a pas plus simple à utiliser. On met tous les ingrédients dans la cuve, on ferme le couvercle en verre et on oublie tout le reste. Elle s'occupe de tout.
Comment choisir la mijoteuse la plus adaptée à vos besoins ?
Voici une liste des critères les plus importants à prendre en compte pour bien choisir votre mijoteuse :
La contenance
3,5 litres, 6 litres, 8 litres, il y en a pour tout le monde. Les modèle 3,5 litres sont appropriés pour 2 à 3 personnes. Les modèles 6 litres pour 4 à 6 personnes et les 8 litres sont parfaits pour les familles nombreuses. Même si vous n'êtes pas très nombreux à la maison, le modèle 6 litres reste plus intéressant que le 3,5 litres. Il permet de préparer suffisamment de nourriture pour un 2e repas. Amenez les restes au bureau le lendemain midi ou congelez pour un soir où vous n'aurez pas le temps de cuisiner.
Minuterie
C'est une option bien utile car on n'a tendance à oublier d'arrêter la mijoteuse après plusieurs heures de cuisson. Si vous optez pour un modèle sans minuterie, n'oubliez pas de programmer une alarme sur votre téléphone.
Programmation
Certaines mijoteuses sont programmables. C'est l'option parfaite si vous travaillez et que vous souhaitez rentrer et mettre les pieds sous la table. Vous n'avez qu'à placer les ingrédients dans la mijoteuse le matin avant de partir et régler l'heure de départ de cuisson en fonction de votre heure de retour à la maison. Vous êtes accueilli par la délicieuse odeur du petit plat mijoté qui vous attend.
Quelle mijoteuse électrique choisir ?
Selon vos besoins et les critères énumérés ci-dessus voici quelques-uns des meilleurs modèles disponibles sur le marché actuellement.
Meilleurs rapports qualité/prix:
Si vous êtes le plus souvent à la maison, vous pouvez vous passer des options de programmation et minuterie. Ces modèles simples mais efficaces présentent un excellent rapport qualité/prix. Cliquez sur la photo ou la description en rouge du modèle de votre choix pour avoir le prix.
Un excellent rapport qualité/prix pour ce petit modèle en 3,5L.
La marque Andrew James est une marque fiable qui propose des modèles simples d'utilisation et de bonne qualité. Modèle disponible sur Amazon ici : Andrew James Mijoteuse Électrique 3,5L | Slow Cooker avec Couvercle en Verre et Bol Céramique | 3 Réglages de Température | Faire Jusqu’à 10 Portions | 200W | Rouge
Même modèle en plus grand. A peine plus cher.
Si vous aimez les couleurs plus sobres, le modèle existe aussi en noir :
Andrew James Mijoteuse Électrique | Noir (6,5L)
Les mijoteuses programmables
Vous travaillez ? Vous êtes tête en l'air ? Les deux ? Optez pour une mijoteuse programmable. Un peu plus coûteuse à l'achat mais indispensable si vous êtes absent en journée.
Une mijoteuse programmable de très bonne qualité.
La marque Crock Pot est la marque de référence aux États-Unis. A tel point qu'on appelle très souvent les mijoteuses des "Crock Pot" (un peu comme les Kleenex et les mouchoirs en France). Un modèle très fiable, programmable et à un prix raisonnable. Modèle disponible ici : Crock Pot SCCPBPP605 Mijoteuse électrique programmable, 5,7L (5-6 personnes), avec minuterie numérique.
Celle-ci est un peu plus petite avec une contenance de 4,7L mais est une bonne option si vous souhaitez une mijoteuse programmable à petit prix.
Crock Pot Mijoteuse numérique et programmable 230 w 4,7 L Noir
Les mijoteuses pour familles nombreuses
Vous cuisinez pour un régiment ou pour des appétits d'ogres ? Ou vous souhaitez cuisiner en grande quantité pour plusieurs repas ? Ces modèles à grande contenance sont faits pour vous.
Avec sa capacité de 8 litres, c'est l'amie des familles nombreuses !
Modèle disponible ici : Andrew James Mijoteuse Électrique | 8L | Rouge À noter qu'elle est parfois indisponible, victime de son succès !
Un des rares modèles 8 litres programmable.
Il n'y a plus qu'à vous lancer et préparer de bons petits plats mijotés !
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Le prix est inchangé pour vous. Merci de votre soutien 🥰
Vous aimez mes recettes ? Abonnez-vous gratuitement à mon blog (dans l'encadré rose en bas de la page depuis votre téléphone, en haut à droite sur votre ordinateur) pour recevoir mes nouvelles recettes .
Rejoignez-moi sur la page Facebook du blog ici et sur mon Instagram
Leave a Reply