Voici un incontournable de l’été ! Aussi bonne chaude que froide, rapide à préparer et absolument délicieuse : j’ai nommé la tarte tomate moutarde. Et la version que je vous propose ce soir est relevée par du comté, de l’origan et du thym. Personne ne peut y résister ! Au menu ce soir ? De…
L’heure est grave. Je viens de réaliser que ceci est ma troisième recette de glace en moins d’une semaine. Je peux tout expliquer. Ce n’est pas ce que croyez. Mais avouez tout d’abord que cette glace ricotta miel sans sorbetière est irrésistible ! Elle est si crémeuse, je ne sais pas qui fondra la première…
C’est une semaine glaciale ! Euh…glacée ! Je ne parle évidemment pas des températures extérieures mais de mes deux recettes de glaces cette semaine. Après ma recette de glace à la mangue ultra crémeuse sans sorbetière, je persiste et signe avec ce sorbet esquimaux pastèque citron vert. Trois ingrédients pour un effet maxi rafraichissant !…
Un vent de fraicheur souffle sur le blog ! Après ma recette de citronnade à l’américaine, je vous ai préparé un petite glace maison qui saura vous rafraichir : une recette de glace à la mangue sans sorbetière. Une glace maison ultra crémeuse préparée en un rien de temps ! C’est exact ! Vous n’aurez…
Vous prendrez bien une bonne tasse de chocolat chaud encore fumant ? Non ? Comment ça non ? La cani quoi ? Ah la canicule ! Bon bah tant pis alors. Je garde ma recette de chocolat chaud à l’ancienne pour cet hiver et je vous sers un grand verre de citronnade à l’américaine extra…
L’été est là ! Et cette année il a voulu marquer le coup tout de suite. Vous l’attendiez avec impatience ? Son entrée sera remarquée ! Des températures extrêmes et une chaleur étouffante. Pas de panique, cette semaine je vous offre un petit souffle de fraicheur. Et on commence avec cette salade de tomates mozzarella…
Ah la mijoteuse ! Je pourrais vous en parler pendant des heures. Vous décrire tout l’amour que je lui porte en alexandrins. Parce qu’il n’y a pas mieux qu’une mijoteuse pour “mijoter quelque chose” ! Parce qu’elle me permet de cuisiner pour 7 sans y passer des heures. Elle a compris que je n’avais pas…
Pardon. Oui, pardon mais je n’ai pas pu m’en empêcher ! Encore une recette de quenelles ! C’est plus fort que moi. Une véritable obsession. Et puis je vous rappelle que je suis lyonnaise c’est donc à moitié pardonnable n’est-ce pas ? Et figurez-vous que si je vous livre cette recette de quenelles de semoule…
Elle mijote quelque chose n’a pas beaucoup mijoté cette semaine ! Non je n’ai pas pris de vacances mais mon tout petit chou, mon petit sucre d’orge, mon choupinou d’amour a dû être opéré. Je suis donc restée à l’hôpital avec lui pendant son hospitalisation. Il souffrait d’apnées respiratoires et se réveillait 30, 40 fois…
Comment faire des pâtes de courgettes ? Ou comment faire croire à votre cerveau et à vos papilles que vous mangez des pâtes tout en faisant le plein de légumes et en ne prenant pas un gramme ? Un tour de magie ? Non, mieux que ça ! Je vous explique aujourd’hui comment cuisiner des…
