Lorsque j’ai déménagé en Californie, le charme a tout de suite opéré ! Après 6 ans au centre de Paris a guetter le moindre rayon de soleil, me voilà en bord de mer, à San Diego. Ville décontractée au climat incroyable. Du soleil toute l’année, un hiver court et doux. Un été chaud sans être…
Je ne vous l’ai pas encore dit mais je suis lyonnaise. Je n’ai pas énormément de souvenirs de la ville de Lyon mais une chose m’a marquée à tout jamais. Et ce n’est ni le Vieux Lyon, ni le parc de la Tête d’Or. Ce n’est pas non plus La Part Dieu ou la rue…
Elles sont enfin arrivées ! Je les attendais avec impatience, comme chaque année ! Parce qu’elles sont excellentes mais aussi parce qu’elles se préparent en un clin d’œil. Et je ne sais pas vous mais moi, je ne dis jamais non à une recette santé facile à préparer ! La saison des asperges vertes a…
Ils sont beaux, ils sont frais, ils sont colorés et surtout ils sont délicieux ! Ces avocats sont parfaits pour faire une entrée gourmande dans les beaux jours. Le printemps est enfin arrivé et me donne envie de manger plus léger. Ces petites salades avocat thon sont : absolument délicieuses ! faciles et rapides à…
J’y pense tous les vendredis soir en m’endormant. Je ferme les yeux, bercée par les douces images de ces merveilles moelleuses. Je pense à la noisette de beurre que je ferai lentement fondre dessus…au sirop d’érable qui transformera cette expérience en perfection culinaire. Et au réveil, bonjour n’est pas le 1er mot que je dirai…
Épouser un américain n’est pas sans conséquence. De lourdes responsabilités en découlent. Apprendre à faire de délicieuses tartes aux noix de pécan, des cheesecakes ultra crémeux, des carrot cake fondants… Faire rôtir une dinde au moins une fois par an (pour Thanksgiving) et préparer des cookies au beurre de cacahuète que vous servirez avec un…
Le chou-fleur a plus d’un tour dans son sac. Plus connu en gratin ou à la vapeur, ce dernier peut encore vous surprendre. Il sait se transformer en pâte à pizza version “healthy” ou encore, comme ici, en riz ! Si vous souhaitez alléger vos repas, augmenter votre consommation de légumes ou tout simplement élargir…
La banane et moi, c’est une véritable histoire d’amour. Et ça fait très longtemps que ça dure ! Voyez-vous, j’ai toujours eu très faim…Non je veux dire, VRAIMENT très très faim. Au point que, petite, je n’aimais pas aller dormir chez mes copines car je trouvais que dans leur famille il n’y avait jamais assez…
Connaissez-vous ces petits pains pita si délicieux ?D’origine libanaise ces pains de forme ronde sont servis avec toutes sortes de mezze. Ils peuvent être garnis comme des sandwiches puisque leur intérieur creux forme une poche qui s’y prête tout particulièrement. On les trouve désormais un peu partout dans le commerce. Mais vous vous en doutez,…
Voilà une façon originale de manger du chou-fleur ! Gratin, vapeur, poêlée, il y a mille et une façons de déguster le chou-fleur. Mais rôti entier au four, il est particulièrement mis en valeur. Original et délicieux à la fois. Un bel accompagnement pour vos viandes et poissons. Mais il brille tout autant servi avec…
