Découvrez cette délicieuse recette de purée de panais. Une purée élégante et raffinée qui change de la purée de pommes de terre traditionnelle. Je ne voudrais pas faire de l’ombre à la pomme de terre mais…il faut avouer que le panais à tout pour plaire ! Plus intéressant sur le plan nutritionnel et moins calorique…
Découvrez cette délicieuse recette de soupe de carottes à la coriandre. L’ajout de coriandre moulue, de coriandre fraiche et d’un nuage de crème fraiche l’a rend absolument irrésistible ! Je déclare la saison des soupes ouverte ! Et aussi celle des rhumes, du temps pourri, du vent et des gilets super moches qu’on porte juste…
Nostalgique des chaussons aux pommes croustillants arrêtés par McDonald’s ? Vous allez adorer cette recette pour les récréer facilement chez vous ! Il y a des choses qui vous marquent dans la vie. Des évènements qui font qu’il y a un avant et un après cet évènement. Des choses que vous preniez pour acquises et…
De retour de son dernier voyage d’affaires à New York, mon mari m’expliquait qu’il y avait dégusté la meilleure apple pie qu’il ait jamais mangée. Parole d’américain. Et alors qu’il me décrivait en détails cette tarte merveilleuse, il s’arrêta soudainement, l’air déconcerté. “Mais c’est quand même bizarre qu’en 10 ans de mariage, avec toutes les…
Vous avez acheté des épis de maïs et vous n’êtes pas sûr de la meilleure façon de les cuisiner ? Pas de panique ! Aujourd’hui je vous dis tout sur la cuisson des épis de maïs avec quelques astuces pour un maïs juteux et croquant. Comment cuire des épis de maïs ? La cuisson des…
Vous allez fondre pour cette délicieuse tarte aux figues amandes et miel. Des figues juteuses rôties et caramélisées par le miel alliées à la douceur de l’amande. C’est la tarte automnale parfaite ! L’automne est officiellement là. Et pour tout vous dire c’est une saison de l’année que je n’apprécie pas plus que ça. Je…
Les figues sont arrivées ! Et comme chaque année, elles ne font que passer ! La saison des figues ne dure pas, profitez-en vite avant qu’elles ne soient plus là. Et quoi de mieux pour cela qu’une savoureuse recette de figues rôties au chèvre et au miel ?! Il m’a fallu des années pour habituer…
J’ai une information de la plus haute importance à vous communiquer aujourd’hui ! C’est le moment où jamais ! Oui ! C’est le moment de préparer une délicieuse soupe de tomates rôties au basilic. Parce qu’il y a encore de magnifiques tomates bien mûres mais qu’il fait déjà moins chaud. La soupe de tomate en…
Une recette bluffante de mousse au chocolat vegan qui utilise le liquide d’une boite de pois chiches à la place des œufs ! Ferme et fondante, cette délicieuse mousse au chocolat saura vous surprendre et vous séduire. Voilà, en un claquement de doigts, la rentrée est là ! Oui me enfants ont fait leur rentrée…
Avez-vous déjà eu une petite envie de grignoter mais sans sortir l’artillerie lourde de l’apéritif typique ? J’ai nommé le saucisson, les chips et tous leurs amis gras et salés. Parce qu’on a parfois envie de se faire plaisir tout en restant raisonnable, j’ai juste ce qu’il vous faut ! Des pois chiches grillés aux…
