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Bagel au saumon fumé

Jan 16, 2019 · 2 Comments

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Découvrez cette délicieuse recette de bagel au saumon fumé, garni de cream cheese, d’oignon rouge et d’un filet de jus de citron. Succès garanti !

Bagel au saumon fumé

Je vous présente mon bagel préféré ! Une merveille culinaire. C’est bien simple : je ne m’en lasse pas. Je pourrais très sérieusement dévorer ce bagel au saumon fumé tous les jours. C’est le déjeuner parfait. Rapide à préparer, peu d’ingrédients nécessaires mais aucune concession sur le goût. Il est absolument délicieux. Si vous aimez le saumon fumé, essayez-le de toute urgence ! Vous me remercierez plus tard !

Bagel au saumon fumé

Ma façon préférée de le servir ? Pour le brunch.
Vous avez reçu des invités la veille. Ils sont restés dormir. Vous vous êtes couchés tard. Trop tard. Vous vous êtes donc levés un peu tardivement (ou si comme moi, vous avez la joie d’avoir des enfants en bas âge, à la même heure que d’habitude avec les yeux qui piquent un peu plus !). Aucune envie de vous lancer dans la préparation d’un déjeuner formel. Mais vous ne pouvez pas non plus mettre vos invités à la porte le ventre vide… C’est le moment de penser au brunch ! Un jus de fruits/légumes pressés, quelques croissants, une salade de fruits frais et ces magnifiques bagels au saumon fumé ! En quelques minutes, vous avez devant vous un somptueux brunch qui régalera tout le monde.

Préparer vos bagels au saumon fumé : rien de plus simple !

Un vrai jeu d’enfants. On trouve maintenant des bagels dans quasiment tous les supermarchés. Faites-les griller au grille-pain, tartinez-les de cream cheese Philadelphia (l’original, pas le moment d’acheter la version light qui n’est pas aussi goûteuse à mon humble avis). Recouvrez de saumon fumé, 2 ou 3 fines tranches d’oignon rouge, quelques câpres et un filet de jus de citron. Décorez avec un peu d’aneth frais haché et le tour est joué ! Vous pouvez évidemment changer les herbes selon vos goûts (la ciboulette fonctionne bien aussi). Ou décider de mélanger les herbes de votre choix directement dans le cream cheese avant de l’étaler sur les bagels.

Bagel au saumon fumé

Il ne reste plus qu’à vous régaler !

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Recette de bagel au saumon fumé
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5 from 1 vote

Bagel au saumon fumé

Découvrez cette délicieuse recette de bagel au saumon fumé, garni de cream cheese, d’oignon rouge et d’un filet de jus de citron. Succès garanti !
Préparation5 mins
Temps de cuisson3 mins
Temps total8 mins
Plat: Bagel
Cuisine: Américaine
Mot clé: Bagel
Quantité: 4 personnes
Calories: 385kcal
Auteur: Sophie

Ingrédients

  • 2 bagels (tranchés en 2, une moitié par personne)
  • Cream Cheese Philadelphia (l’original)
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 1 oignon rouge
  • Câpres
  • Jus de citron
  • Aneth frais haché (optionnel)

Instructions

  • Trancher les bagels en 2 et les faire griller au grille-pain. Tartiner les 4 moitiés avec le cream cheese.
  • Mettre 2 tranches de saumon fumé sur chaque moitié de bagel. Ajouter 2 ou 3 fines tranches d’oignon rouge, quelques câpres et un filet de jus de citron.
  • Décorer avec l’aneth haché. Servir aussitôt !

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Sandwiches, bagels

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Comments

  1. chez Vanda says

    January 18, 2020 at 15:21

    Bonjour
    je profite de mon passage sur cette recette pour m’abonner a ton blog
    a tres vite !!!

    Vanda

    Reply
    • Sophie says

      January 18, 2020 at 17:33

      Merci et bienvenue sur mon blog 🙂

      Reply

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