Choux de Bruxelles rôtis au bacon

Redécouvrez les choux de Bruxelles avec cette délicieuse recette de choux de Bruxelles rôtis au bacon. Croustillants et fondants à la fois !

Je vois votre tête d'ici. Des choux de Bruxelles ? C'est ça la nouvelle recette ? TOUT sauf ça ! Allons allons, calmons nous. Un légume n'a jamais fait de mal à personne (même un légume vert !).

Cette recette ne sera certainement pas dans le top 3 des recettes les plus populaires du blog.
Soyons honnêtes, les choux de Bruxelles ne font pas partie des légumes les plus sexy. Et c'est bien dommage, parce qu'ils ne demandent qu'à vous aimer : ils sont riches en fibres, en vitamines C et K et gorgés de minéraux. Le tout pour très peu de calories. Le secret est dans la façon de les préparer ! Et c'est justement là que j'interviens.

Choux de Bruxelles rôtis au bacon : la recette qui va vous faire aimer les choux de Bruxelles

Je vous présente LA RECETTE qui va vous faire aimer les choux de Bruxelles ! C'est d'ailleurs le moment ou jamais pour vous lancer : c'est la pleine saison ! Vivez dangereusement ! Prenez des risques. Et que risquez-vous vraiment au final ? Quelques grimaces et un plein de vitamines ? (Surtout que si le prix de l'essence continue à monter, c'est peut-être le seul plein que vous pourrez encore vous offrir !)

Pour ceux d'entre vous qui ne peuvent pas voir un choux de Bruxelles en peinture, je ne peux vous promettre qu'une chose : ce seront les choux de Bruxelles les moins mauvais que vous ayez jamais mangés ! (Oui je crois qu'on peut dire que j'ai raté une brillante carrière en marketing !).

Pour les autres, ces choux de Bruxelles rôtis sont à tomber. Rôtis au four avec des morceaux de bacon croustillants, parsemés d'oignons fondants. Une petite touche de parmesan en sortant du four...un vrai délice ! Un accompagnement sain et rapide : on met tout au four et on n'en parle plus. Pas de pré-cuisson des choux de Bruxelles non plus. Essayez et vous ne les dégusterez plus jamais autrement !

Si vous êtes à la recherche d'autres recettes d'accompagnements rapides et délicieux, réalisables même en semaine, essayez mes carottes rôties au miel et au thym ou mes pommes de terre rôties écrasées au four.

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