Cuisson de la courge spaghetti

Vous saurez tout sur la cuisson de la courge spaghetti ! La meilleure façon de faire cuire cette délicieuse courge et de déguster des pâtes de courge spaghetti !

Je vais enfin répondre à la question qui vous brûle les lèvres depuis si longtemps, sans que vous n’ayez jamais osé la poser…Oui, le suspense prend fin aujourd’hui ! Je vous révèle la meilleure façon de faire cuire votre courge spaghetti !

Personne ne veut passer pour une courge mais dès que l’automne pointe le bout de son nez, tout le monde veut la déguster ! Et la courge spaghetti est une courge plutôt rigolote ! Elle se la joue spaghetti et se cuisine très bien à la bolognaise ou à la carbonara, l’originalité en plus, les calories en moins !

Mais pour qu’elle soit vraiment savoureuse et que vous la dégustiez sous son meilleur jour, la cuisson de la courge spaghetti s’effectue au four !

Cuisson de la courge spaghetti étapes par étapes

Commencez par couper votre courge spaghetti en deux, dans le sens de la longueur.

Voilà vous avez fait le plus dur ! A l’aide d’une cuillère, retirez les pépins en grattant la courge.

Placez vos deux moitiés de courge sur la plaque de cuisson du four, recouverte de papier cuisson. Arrosez d’un peu d’huile d’olive, salez légèrement et poivrez.

Retournez les moitiés de courge et entaillez les à 3, 4 endroits sur chaque moitié avec la pointe d’un couteau.

Enfournez à 200° face bombée vers le haut pendant 30 à 40 minutes (selon la taille de la courge et selon vos préférences : al dente ou bien cuites). Attention, à ne pas trop faire cuire votre courge spaghetti ! j’ai une nette préférence pour la version al dente qui permet de la savourer comme des pâtes, avec la sauce de votre choix (et sans rendre trop d’eau).

Après cuisson, il vous suffira de venir gratter l’intérieur de chaque moitié à l’aide d’une fourchette pour obtenir les fameuses “spaghetti”. Si vous avez choisi une courge spaghetti de petite taille, vous pouvez servir les “spaghetti” directement dans la peau de courge et verser la sauce de votre choix au centre ! Un plat sain, délicieux et original !

Voilà ! La cuisson de la courge spaghetti n’a désormais plus aucun secret pour vous ! Je partagerai très rapidement avec vous ma recette de courge spaghetti à la bolognaise ! Un vrai régal pour les papilles 😋 En attendant, si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire (tout en bas de la page) et des étoiles de notation ⭐️⭐️⭐️ Ça aide mon petit blog à se faire connaitre ! Merci d’avance 🥰

Vous cherchez une autre recette originale de “pâtes” de légumes, consultez mon article “comment faire des pâtes de courgettes ici” et ma recette de spaghetti de courgettes à la bolognaise juste ici !

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