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Les meilleurs pancakes américains

Mar 29, 2019 · 115 Comments

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Les meilleurs pancakes américains ! Super épais et fondants. Servis avec une noisette de beurre et du sirop d’érable, c’est ça le rêve américain !

Les meilleurs pancakes américains

J’y pense tous les vendredis soir en m’endormant. Je ferme les yeux, bercée par les douces images de ces merveilles moelleuses. Je pense à la noisette de beurre que je ferai lentement fondre dessus…au sirop d’érable qui transformera cette expérience en perfection culinaire. Et au réveil, bonjour n’est pas le 1er mot que je dirai à mon mari. Mais comme tous les samedis matin je m’écrirai “pancakes !!!”.

C’est une véritable tradition dans notre famille : les pancakes du samedi matin ! Les enfants patientent toute la semaine pour pouvoir les dévorer au petit-déjeuner. Et contrairement aux autres recettes, c’est mon mari qui s’y colle ! Une de ses spécialités (après tout c’est lui l’américain !). Autant vous dire que j’ai dû batailler pour obtenir la recette ! Et encore plus pour avoir l’autorisation de la publier sur le blog. Je m’en sors avec une lourde dette : une tarte tropézienne, un bœuf Bourguignon et un massage ! Mais cette recette en vaut la peine 😉

Ces pancakes sont un pur délice. Ils sont meilleurs que tous les pancakes que j’ai pu manger en France et rivalisent avec les meilleurs pancakes des États-Unis. Épais, fondants, extra moelleux. Ils ont tout pour plaire. C’est ça le rêve américain ! Vous ne pourrez que tomber sous leur charme.

Les meilleurs pancakes américains

Comme nous sommes nombreux à la maison et que nous avons tous un appétit d’ogre (bon d’accord, surtout moi mais ça reste entre nous !), nous avons investi dans une plancha ! Ce qui nous permet de cuire les pancakes par 6 ou 7 et de les savourer à table tous ensemble. Nous nous en servons également pour le brunch du dimanche (qui est une autre de nos traditions familiales !) pour cuire les œufs et le bacon. La plancha, amie des familles nombreuses !

Quelques conseils pour réussir vos pancakes

  • Ne mélangez pas trop la pâte. C’est la plus grosse erreur chez les novices du pancake! Le minimum syndical et rien de plus. La pâte doit avoir un aspect grumeleux. C’est tout à fait normal. Pour une fois que les grumeaux sont bons signes, profitez-en !
  • Ne faites pas l’impasse sur le temps de repos. Le moelleux de vos pancakes en dépend.
  • Ne les faites pas cuire sur un feu trop fort. Ces pancakes sont épais et risqueraient de dorer trop rapidement tout en restant crus à l’intérieur. Retournez le pancake dès que les premières bulles apparaissent puis laissez cuire 1 à 2 minutes sur l’autre face.
  • Cette recette vous donnera environ 6 pancakes épais. N’hésitez pas à doubler la recette.
Les meilleurs pancakes américains

Comment servir les pancakes

Ils doivent être mangés le plus rapidement possible après leur cuisson. Un pancake froid, c’est beaucoup moins bon.
Faites fondre du beurre sur le pancake encore chaud, puis arrosez-le de sirop d’érable. Prenez du vrai sirop d’érable. Son goût est incomparable.

Alors ? Qui a dit que les américains ne savaient pas cuisiner ? On fait moins les malins hein?
Pour finir de vous convaincre testez mes autres recettes de desserts américains : le meilleur cheesecake, mes cookies au beurre de cacahuète(ils sont à tomber !!!), la tarte aux noix de pécan et mon cake banane chocolat.

Les meilleurs pancakes américains

Vous trouverez comme toujours la recette détaillée des meilleurs pancakes américains en bas de page, dans la fiche recette. Si vous essayez ma recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire (tout en bas de la page !) avec des petites étoiles de notation⭐️⭐️⭐️ ! Ça aide mon petit blog à se faire connaitre ! Merci d’avance 🥰

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Recette Les meilleurs pancakes américains
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4.98 from 38 votes

Les meilleurs pancakes américains

Les meilleurs pancakes américains ! Super épais et fondants. Servis avec une noisette de beurre et du sirop d’érable, c’est ça le rêve américain !
Préparation15 mins
Temps de cuisson5 mins
Temps de repos15 mins
Temps total35 mins
Plat: Petit-Déjeuner
Cuisine: Américaine
Mot clé: Pancakes
Quantité: 6 pancakes
Auteur: Sophie

Ingrédients

  • 170 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 paquet de levure chimique (11g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • 190 ml de lait
  • 30 g de beurre fondu

Instructions

  • Dans un saladier, mélanger la faine, le sucre, la levure et le sel puis former un puits au milieu.
    Les meilleurs pancakes américains recette
  • Dans un bol, battre l’œuf. Ajouter l’extrait de vanille liquide , le lait puis le beurre fondu. Battre vigoureusement afin que le beurre chaud ne fasse pas cuire l’œuf.
  • Verser la moitié de ce mélange dans le saladier contenant a farine. Remuer à peine à l’aide d’une grande cuillère jusqu’à ce que la farine soit mouillée. Ajouter le reste des ingrédients liquides et mélanger à nouveau jusqu’à ce que la farine soit incorporée. Attention à ne pas trop mélanger ! Le mélange doit être grumeleux. Laisser reposer la pâte 15 minutes.
  • Dans une poêle chaude (feu moyen/doux) et huilée, verser une louche (pas trop remplie) de pâte. Laisser cuire jusqu’à l’apparition des premières bulles à la surface (entre 1 et 2 minutes). Retourner le pancake et cuire 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les côtés du pancakes ne soient plus liquides/pâteux.
  • Servir les pancakes chauds, avec une belle noisette de beurre sur le dessus et arrosés de sirop d’érable.

Notes

Cette recette fait 6 pancakes épais. N’hésitez pas à doubler les quantités pour plus de pancakes.
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Reader Interactions

Comments

  1. Françoise says

    April 7, 2019 at 09:55

    Merci à vous et votre mari pour le partage. Recette top ! J’ai vraiment retrouvé le goût et la texture de ceux mangés aux États Unis l’an dernier !

    Reply
    • Sophie says

      April 7, 2019 at 22:25

      Merci beaucoup pour votre retour !

      Reply
      • Helene says

        November 23, 2019 at 13:47

        Super recette testée et approuvée ce matin ! Un week-end qui commence bien ! 😜😊

        Reply
        • Sophie says

          November 23, 2019 at 19:55

          Merci et bon week-end 🙂

          Reply
    • Cindy Achard says

      March 27, 2020 at 16:18

      Bonjour,
      Pensez vous que l’on puisse préparer la pâte la veille ?
      Merci par avance

      Reply
      • Sophie says

        March 27, 2020 at 19:20

        Bonjour,
        Désolée je ne suis pas sure que cela fonctionne aussi bien en faisant la pâte la veille…par contre c’est assez rapide à faire le matin et le petit temps de repos permet de mettre la table en même temps.

        Reply
      • Sophie says

        March 28, 2020 at 00:00

        Alors il semblerait finalement que ce soit faisable et même très bon ! Il faudra que je teste un jour 🙂 Si vous essayez aussi, n’hésitez pas à revenir me dire si c’était bon !

        Reply
        • celine schell says

          December 28, 2020 at 10:00

          J ai doublé la pâte hier … et nous n avons pas tout mangé . La bonne nouvelle c est que 24h est pres c est encore presque meilleur. Donc n hesitez pas. Si ile en reste ne le jetez pas. Vite au frigo !
          Et meme si c est super rapide le matin, je pense préparer la pate la veille au soir.
          Merci de vous être dévouée pour obtenir la recette.
          C est délicieux

          Reply
          • Sophie says

            December 28, 2020 at 10:13

            Merci 🤩

    • Meyer says

      November 22, 2020 at 13:11

      Recette magnifique, je n’ai rien changé et c’était parfait pour nitre brunch 😁😋!
      Merci!

      Reply
      • Sophie says

        November 22, 2020 at 18:30

        Merci 😊

        Reply
  2. Alix says

    July 28, 2019 at 22:55

    Ces pancakes sont incroyables !!! A la hauteur de ceux qu’on trouve aux US. Goût parfait, épaisseur parfaite, texture parfaite… On aime les pancakes, mais je n’avais toujours pas trouvé LA recette. C’est chose faite. Mille merci !!!

    Reply
    • Sophie says

      July 28, 2019 at 23:16

      Merci beaucoup pour ce gentil commentaire qui me fait bien plaisir ! Je vais prochainement publier une 2e recette de pancakes (cette fois au lait fermenté) qui est une tuerie !!! Restez connectée 🙂

      Reply
  3. Zay says

    August 8, 2019 at 08:58

    Ton article m’a fait saliver !!!! L’idée de la planche pour famille nombreuse est topissime, à vrai dire j’avais tjr hésité à en acheter‘ une.. encore aujourd’hui alors que je viens d’une grnde famille nombreuse… mais je passerai le cap à cette rentrée !
    Je teste ta recette ce matin pour le grand bonheur de ma little family. Et suivrai tes conseils à la lettre !!!
    🤗🤤🤤😬

    Reply
    • Sophie says

      August 10, 2019 at 10:27

      Merci beaucoup ! Ah oui la plancha c’est l’idéal et je trouve que les pancakes sont plus épais cuits sur la plancha !

      Reply
  4. Florence Baillargeon says

    August 18, 2019 at 16:32

    J’ai essayé votre recette ce midi, un peu adaptée avec ce que j’avais dans mes placards (farine complète, lait de soja et huile) et franchement c’était top ! mais demain j’achète le nécessaire pour la faire comme vous ! Merci pour ce partage

    Reply
    • Sophie says

      August 18, 2019 at 19:00

      Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me laisser un petit commentaire 🙂

      Reply
  5. Léa says

    August 24, 2019 at 15:40

    FA-BU-LEUX! et mon samedi matin de française au canada fut emplit de “PANCAKES” et de papilles en folies ! Merci, super recette !

    Reply
    • Sophie says

      August 24, 2019 at 15:43

      Oh merci beaucoup pour le retour 🙂

      Reply
  6. Orlane says

    August 25, 2019 at 11:40

    Excellent ! C’est la première fois qu’ils sont aussi réussi 🥰 merci beaucoup pour cette recette

    Reply
    • Sophie says

      August 25, 2019 at 14:19

      Avec plaisir et merci d’avoir pris le temps de me laisser un commentaire 🙂

      Reply
      • Lili.pff says

        October 3, 2019 at 08:31

        Super bon, bien mielleux et bien gonflé…👌👌
        J’ai rajouté des myrtilles au moment de la cuisson…vraiment top 😋

        Reply
        • Sophie says

          October 3, 2019 at 09:21

          Merci pour le retour ! J’aime beaucoup aussi avec des myrtilles ou des pépites de chocolat 🙂

          Reply
  7. Moumou says

    September 3, 2019 at 09:31

    Franchement top top top top et encore top. Et surtout IN-RA-TABLE!!! Merci beaucoup pour cette magnifique recette. Ma famille l’adore et moi la première. J’en fais tout le temps maintenant 😂😂😂😂

    Reply
    • Sophie says

      September 3, 2019 at 22:20

      Merci beaucoup pour ce gentil message ! N’hésitez pas à essayer l’autre version : “pancakes américains extra moelleux” (au lait fermenté). Ils sont troooop bons 🙂

      Reply
  8. Sarah says

    September 13, 2019 at 17:36

    Un gigantesque merci d’avoir partagé cette recette. C’est LA recette des pancakes par excellence. Très généreux de la part de votre époux de vous l’avoir confié.

    Reply
    • Sophie says

      September 13, 2019 at 23:43

      Merci beaucoup ! Et justement demain nous sommes samedi ! Ça tombe plutôt bien pour moi car tous les samedi c’est…pancakes 🙂

      Reply
  9. Audeline says

    September 21, 2019 at 09:14

    Les meilleurs vraiment ! Encore une super recette réussi! Plus jamais je ne ferais d’autres recettes de pancakes, on est proche du parfait !! (Allez si, on y est ! 😋) merci encore

    Reply
    • Sophie says

      September 21, 2019 at 11:04

      Oh merci beaucoup pour ce gentil commentaire !!! Très bon week-end !

      Reply
  10. Valérie says

    October 2, 2019 at 14:32

    Bonjour je suis entrain de réaliser la recette mais faut il la laisser reposer au frigo ou température ambiante??? Merci.

    Reply
    • Sophie says

      October 2, 2019 at 14:36

      Bonjour, à température ambiante en ce qui me concerne.

      Reply
  11. Cec69 says

    October 13, 2019 at 17:23

    Parfaire recette !! J’en suis à ma quatrième fois ! 😆
    Merci pour ce partage b!

    Reply
    • Sophie says

      October 13, 2019 at 17:48

      Avec plaisir et merci pour votre commentaire 🙂

      Reply
  12. Martine MORTELETTE says

    October 25, 2019 at 17:22

    Votre recette est vraiment tentante !!!
    Petite question : peut-on préparer la pâte la veille et cuire les pan-cakes le matin ???

    Reply
    • Sophie says

      October 26, 2019 at 16:10

      Désolée je pense que ce n’est pas recommandé. La préparation est vraiment rapide en elle-même. Reste le temps de pause mais ça laisse le temps de mettre la table et tout préparer 🙂

      Reply
      • Maena says

        March 27, 2020 at 23:05

        J’ai préparé la pâte la veille et fait les pancakes le matin. C’etait délicieux !

        Reply
        • Sophie says

          March 27, 2020 at 23:57

          Ah merci cela répond à la question de plusieurs personnes du coup 😁 Merci beaucoup pour le retour !

          Reply
  13. Sylvie Richard says

    November 4, 2019 at 12:48

    J’ai essayé la recette des pancakes, une tuerie !!!! Je l’ai faite 2 fois, je l’ai adoptée! Pancakes savoureux et légers ! Je vais l’envoyer à ma fille qui est dingue aussi de cuisine et très gourmande ! Merci à vous d’avoir partagé cela !
    Bonne journée !
    Sylvie

    Reply
    • Sophie says

      November 4, 2019 at 14:17

      Merci beaucoup 🙂 C’est mon petit plaisir du samedi matin pour bien commencer le week-end !

      Reply
  14. Miliana says

    November 11, 2019 at 00:17

    Testé, ils sont excellents 👍

    Reply
    • Sophie says

      November 12, 2019 at 10:13

      Merci 🙂

      Reply
  15. Aurelie says

    November 14, 2019 at 22:38

    Intolérante au lactose j ai modifie un peu la recette en remplaçant le lait par du lait de riz et le beurre par 18g d huile de coco. Et pour le sucre j ai fais moitié sucre blanc moitié sucre roux, et c’était parfait tout le monde a adoré ! Les meilleures pancakes que j ai fais jusqu’à maintenant !

    Reply
    • Sophie says

      November 14, 2019 at 22:46

      Super et bien utile à savoir pour les personnes ne tolérant pas le lactose en effet.
      Merci d’avoir pris le temps de me laisser un petit commentaire 🙂

      Reply
  16. Carine says

    November 17, 2019 at 08:12

    Bonjour et merci à vous pour la recette, j’en avais essayé une bonne dizaine sans jamais être satisfaite. Aujourd’hui je me suis revue 4 ans en arrière chez IHOP, c’est parfait !

    Reply
    • Sophie says

      November 18, 2019 at 13:20

      Avec plaisir, merci 🙂 N’hésitez pas à essayer l’autre recette de pancakes ultra moelleux sur le blog (avec du lait fermenté/ribot). Ils sont à tomber 🙂
      La recette est ici : https://ellemijotequelquechose.com/pancakes-americains-extra-moelleux/

      Reply
  17. Virginie Gerkens says

    January 25, 2020 at 07:25

    Coucou!
    Recette super simple à faire 🙂
    Je crains d’avoir un peu trop mélangé car j’ai beaucoup moins de grumeaux que sur la photo (mais des grumeaux quand même… hi hi)
    Les enfants se lèvent dans 10mn, j’ai installé la plancha… croisez les doigts pour moi :))))))

    Reply
    • Virginie Gerkens says

      January 25, 2020 at 08:06

      Une tuerie merci beaucoup

      Reply
      • Sophie says

        January 25, 2020 at 17:35

        Merci beaucoup pour le retour 🙂

        Reply
  18. Naiis says

    February 1, 2020 at 14:14

    Merci c’est la première fois que je réussis aussi bien des pancakes j’adore cette recette!!

    Reply
    • Sophie says

      February 3, 2020 at 12:11

      Merci beaucoup !

      Reply
  19. Marine says

    February 9, 2020 at 10:57

    Super recette depuis que j’ai testé c’est pancakes party tous les dimanches midi

    Reply
    • Sophie says

      February 12, 2020 at 18:00

      Merci 🙂 N’hésitez pas à essayer l’autre version avec du lait fermenté/ribot, ils sont à tomber !!!
      https://ellemijotequelquechose.com/pancakes-americains-extra-moelleux/

      Reply
  20. Virginie says

    March 20, 2020 at 09:51

    J’ai enfin trouvé une recette qui me convient !
    Simle et excellente !!
    Merci beaucoup pour ce partage
    Mon fils et moi nous sommes régalé, enfin…ce qu’il m’a laissé 😄

    Reply
    • Virginie says

      March 20, 2020 at 09:54

      Par manque de vanille, je l’ai remplacé par la fleur d’oranger parce que j’adore ça et ça donne très bien !

      Reply
    • Sophie says

      March 20, 2020 at 14:50

      Merci pour le retour 🙂 Ravie que mes pancakes aient eu du succès!

      Reply
  21. Natacha says

    March 20, 2020 at 09:56

    Confinement oblige, nous mangeons plus de fait maison… première fois pour moi que je mange des pancake donc je n’ai aucune référence mais je n’en voudrais pas d’autre. Merci pour la recette 😊 mon ado s’est régalé

    Reply
    • Sophie says

      March 20, 2020 at 14:42

      Merci beaucoup 😊 Pas mieux que des pancakes pour garder le moral !

      Reply
  22. Lili says

    March 20, 2020 at 19:35

    Bonjour, svp pour la levure chimique
    Un sachet c’est combien en grammes? Merci❤️❤️

    Reply
    • Sophie says

      March 20, 2020 at 19:39

      Bonjour, 11g 🙂

      Reply
  23. Bé says

    April 6, 2020 at 11:33

    Super recette, merci beaucoup ! Après en avoir testé un paquet, assorti de son lot de déceptions, j’ai trouvé celle qui me va à la perfection ! La texture est top. N’ayant pas de vanille liquide, confinement oblige, je me suis adaptée, et j’ai remplacé par un sachet de sucre vanillé et quelques gouttes de rhum 😉 (pas sûr que ce soit très américano-compatible, mais c’était malgré tout très bon !)

    Reply
    • Sophie says

      April 6, 2020 at 15:19

      Merci ! Variante peu commune en effet mais qui doit être bien bonne quand même 😋

      Reply
  24. Anoush’ says

    April 10, 2020 at 23:39

    Recette juste incroyable! Merci pour ce beau moment en famille , et les yeux illuminés de mon mari et de ma fille au réveil face à cette pile de pancakes hyper hauts et cette odeur indescriptiblement délicieuse dans toute la maison.
    J’ai essayé des dixaines de recette et à chaque foi le résultat était raplapla, votre recette déchire ! Merci

    Reply
    • Sophie says

      April 11, 2020 at 00:21

      Merci beaucoup 🙂 Je suis très contente de savoir qu’ils ont plu aussi à votre famille !

      Reply
  25. Mélinda says

    April 15, 2020 at 12:30

    Recette testée week-end dernier!
    Peut être ai-je raté qqchose car le goût de farine était très présent dans mes pancakes … je me demande pourquoi ?! Je ne sais plus quelle farine c’était car avec le confinement j’achète ce que je trouve et le rayon farine est souvent vide ou presque … mais je ne me laisserai pas faire, je réessayerai!
    En tout cas la texture était top ! Et surtout tout vos conseils sont précieux 🙂
    J’adore
    Et la plancha … qu’elle merveilleuse idée ! Moi j’ai une grande crêpière du coup pareille j’en fais 6 d’un coup! Top pour les familles nombreuses ou les gourmands tout simplement ! Haha et c’est tellement plus convivial:)

    Reply
    • Sophie says

      April 16, 2020 at 12:26

      Bonjour et merci pour votre message. Étrange pour le goût de farine, je n’ai jamais eu ça…ça doit surement venir de la farine utilisée en effet (il est aussi possible que vous n’ayez pas assez mélangé : il ne faut pas trop mélanger en effet, mais suffisamment pour que la farine soit bien incorporée sinon il reste des bulles de farine crue !). Eh oui la plancha c’est top !!! Nous nous en servons tout le temps ! Bonne fin de semaine 🙂

      Reply
      • Mélinda says

        April 26, 2020 at 13:31

        Je viens de refaire la recette! Et c’était top!!!!
        Merci 1000 fois, on se régalera tous les week end grace à vous !
        J’ai doublé les doses et on a tout mangé à 4 tellement c’était bon ! (Quand on aime on ne compte pas 😂)

        Reply
        • Sophie says

          April 26, 2020 at 23:12

          😋La grosse gourmandise du week-end😋 Merci !

          Reply
  26. Mylene says

    April 19, 2020 at 07:41

    Un délice ! C’est devenu notre rituel du dimanche matin.
    Merci pour cette recette 😉

    Reply
    • Sophie says

      April 19, 2020 at 22:47

      Merci beaucoup 🙂

      Reply
  27. Laury says

    April 23, 2020 at 05:34

    La meilleure recette de pancakes. Merci mille fois pour votre recette qui désormais sera celle que je réaliserais à chaque fois.

    Reply
    • Sophie says

      April 23, 2020 at 15:51

      Merci beaucoup 🙂 N’hésitez pas à tester mon autre recette de pancakes (au lait fermenté/ribot). Ils sont ultra moelleux 😋
      https://ellemijotequelquechose.com/pancakes-americains-extra-moelleux/

      Reply
  28. Laurem says

    April 26, 2020 at 09:59

    Merci pour cette recette! Testée ce matin et approuvée, les pancakes sont bien gonflés. Je referai la recette en mettant moins de sucre.

    Reply
  29. Alexandra says

    April 26, 2020 at 19:35

    Je n’ai jamais mangé d’aussi bon pancakes ! Moelleux léger et épais comme jamais je n’ai réussi à les faire. Je resterais fidèle à cette recette
    Merci !

    Reply
    • Sophie says

      April 26, 2020 at 23:00

      Merci beaucoup 🙂

      Reply
      • ABDELMOUJOUD Anne says

        July 26, 2020 at 17:28

        Une TUERIE, première fois que je mangeais et faisais des pancakes , ils sont délicieux même mon mari qui n’aime pas tout ça m’en a redemandé. 3 fois en 3 jours. J’ai préparé la veille la pâte et je les ai cuit à 4h du matin Mr rentre du travaille et ils sont délicieux. J’avais un peu peur car j’avais lu que vous n’aviez jamais essayé. Merci pour vos conseils, vous avez 1 abonnée en plus. Prochaine recette le cheesecake, depuis 1 an je prefere ceux sans cuisson même si ça fait moins cheesecake donc je vais vite essayer le votre. C’est mon dessert préférée

        Reply
        • Sophie says

          July 28, 2020 at 15:30

          Merci pour le retour 🙂 Et super, comme ça je sais que ça marche si on veut faire la pâte la veille !
          J’espère que le cheesecake vous plaire 🙂

          Reply
  30. Emy says

    April 26, 2020 at 20:00

    Juste un pur délice 😊 ce sera a partir d’aujourd’hui ma recette préférée. Merci pour ce partage

    Reply
    • Sophie says

      April 26, 2020 at 22:59

      Merci 😊

      Reply
  31. Brigitte says

    May 1, 2020 at 14:02

    Merci pour cette recette, j’en ai essayé plusieurs et celle ci est la meilleure ! Nous nous sommes régalés, exactement comme ceux que nous avons mangés à New York cet hiver !!!

    Reply
    • Sophie says

      May 1, 2020 at 22:49

      Merci beaucoup 🙂

      Reply
  32. Stéphanie says

    May 10, 2020 at 13:38

    Merci pour votre recette, je vais la mettre dans mon cahier de nos recettes fétiches… un pur régal.

    Reply
    • Sophie says

      May 11, 2020 at 18:29

      Merci 🥰

      Reply
  33. Amandine says

    May 13, 2020 at 08:37

    Franchement c’est la meilleure des recettes pour avoir des vrais pancakes épais et avec un super bon goût. Et j’en ai essayé avant de trouver celle là, mon mari cuisinier en atteste!

    Reply
    • Sophie says

      May 14, 2020 at 17:04

      Merci c’est gentil 🙂

      Reply
  34. MAYA says

    June 28, 2020 at 17:37

    Faits avec du kéfir de lait, c’était délicieux “fluffy” à souhait 😊
    Ca m’a fait 10 pancakes de la taille de la paume de main.

    Reply
    • Sophie says

      July 2, 2020 at 15:47

      Merci pour le retour 🙂

      Reply
  35. Brement says

    July 10, 2020 at 16:59

    Excellentissime !! Je garde la recette ! Merciiii!!

    Reply
  36. Anne says

    July 25, 2020 at 06:33

    Un grand merci. Pour mes premiers je suis conquise, un délice, très moelleux, une TUERIE.
    Même en les Préparant la veille car je devais les cuire à 4h du matin, la pâte le matin était extrêmement épaisse n’ayant pas de recul j’ai remis un peu de lait. J’espère ne pas avoir mal fait. Vous utilisez de la farine T55 ou 45 svp?
    Je vous découvre et Je vais vous suivre vos recettes et toujours des conseils géniaux. Maintenant ce sera votre cheesecake qui m’appelle. Depuis que je fais cheesecake sans cuisson je les préfère, les autres sont très bons aussi mais petite préférence mais je vais vite préparer le votre qui doit être délicieux j’en salive. Cheesecake un de mes desserts préférés oh oui dans les 3 premiers. Merci à vous

    Reply
  37. Eva Novick says

    July 28, 2020 at 09:31

    Superbe recette des vrais pancakes made in US !
    Testé, approuvé et déchiré !!!
    Merci beaucoup 😊

    Reply
    • Sophie says

      July 28, 2020 at 15:29

      Avec plaisir ! Merci pour le commentaire 🙂

      Reply
  38. Amanda says

    September 27, 2020 at 14:53

    Merci pour cette recette merveilleuse 😋❤️

    Reply
    • Sophie says

      September 27, 2020 at 18:51

      Avec plaisir 😊

      Reply
  39. Hatiyce says

    October 1, 2020 at 05:23

    J’en ai testé pas mal et c’est la meilleure !! Je n’ai jamais mangé de pancakes américains mais merci pour le partage ! Les pancakes étaient moelleux à souhait, suffisamment épais et savoureux ! Je valide !

    Reply
    • Sophie says

      October 2, 2020 at 18:09

      Merci infiniment 🥰

      Reply
  40. Tatyana says

    October 10, 2020 at 09:52

    En effet ce sont les meilleurs pancakes! Mes enfants adorent! Par contre combien de grammes de levure s’il vous plait? J’ai un grand pot et pas de sachets. Merci!

    Reply
    • Sophie says

      October 13, 2020 at 10:37

      Bonjour, 11g. Je l’ajouterai à la recette en effet 🙂

      Reply
  41. Anaelle Dalez says

    October 28, 2020 at 17:48

    Testé et approuvé. Je garderai cette recette bien précieusement. 🙂

    Reply
    • Sophie says

      October 30, 2020 at 12:44

      Merci 🙂

      Reply
  42. Tatafa says

    November 3, 2020 at 02:21

    Recette qui a l’air top!! Je vais l’essayer ce week-end avec mon fils!! Merci pour les conseils.! Petite question: ne risque-t-on pas d’avoir des grumeaux à la cuisson, si on ne mélange pas bien la pâte ? J’ai peur de sentir les grumeaux à la dégustation ou d’avoir un goût de farine???Merci d’avance pour vos précieux conseils!!😉

    Reply
    • Sophie says

      November 3, 2020 at 06:36

      Bonjour, merci ! Il faut suffisamment mélanger pour que les ingredients soient bien mélangés mais pas plus. Jamais eu de problème pour l’instant 🙂 Bonne journée!

      Reply
  43. Pascale says

    November 8, 2020 at 14:57

    C’est devenu ma recette phare !!
    La prochaine fois, je vais y ajouter des pepites de chocolat pour faires des chocolate chips pancake. J’espere que restera mega bon

    Reply
    • Sophie says

      November 8, 2020 at 21:20

      Merci 🥰 Oui ça sera délicieux aussi !

      Reply
  44. Annick says

    November 11, 2020 at 07:59

    Trop trop trop bon pour un petit déjeuner en famille 👌👌❤️
    Mon fils m’en réclamait depuis un petit moment
    Recette très simple et avec du sirop d’érable (le vrai😎)
    Un pur délice merci beaucoup pour la recette
    Au plaisir den lire des nouvelles 👍

    Reply
    • Sophie says

      November 11, 2020 at 18:27

      Merci d’avoir pris le temps de laisser un commentaire 🥰

      Reply
  45. Kaycee says

    November 14, 2020 at 09:55

    Bonjour, je vais tester aussi. Mais petite question? Pas besoin de faire monter les blancs en neige??? Qqn a déjà essayé ? Merci

    Reply
    • Sophie says

      November 14, 2020 at 10:01

      Bonjour, non pas besoin 🙂

      Reply
  46. zame says

    November 14, 2020 at 14:46

    c’est juste parfait! merci à vous et à votre mari. Ma famille a adoré

    Reply
    • Sophie says

      November 14, 2020 at 15:10

      Merci beaucoup 😊 Je transmets, il va être content 😀

      Reply
  47. Morgan says

    November 16, 2020 at 09:39

    Très bon, avec du sirop d’érable !!
    Merci pour cette recette simple et rapide ☺
    Première fois que je réussi des pancakes hahaha!!!
    Et Il m’en restera pour le goûter 😁

    Reply
    • Sophie says

      November 17, 2020 at 13:09

      Merci 🥰

      Reply
  48. Babycakes says

    November 21, 2020 at 09:37

    J’ai fait cette recettes déjà plusieurs fois… et à chaque fois c’est un succès. Mes enfants en raffolent et en redemandent souvent 😅 Merci +++

    Reply
  49. Sophie says

    January 10, 2021 at 10:53

    En tant que grande fan de pancakes et ayant encore une bonne réserve de sirop d’érable venu tout droit du Canada 🍁, rien à dire, cette recette est magique !! Merci beaucoup pour ce partage !!

    Reply
    • Sophie says

      January 10, 2021 at 10:55

      Oh merci 🥰

      Reply
  50. Claidette munger says

    January 10, 2021 at 15:16

    Bonjour je veut savoir si la levure ont la mets dedans ou si il faut la faire lever avant merci

    Reply
    • Sophie says

      January 10, 2021 at 17:01

      Bonjour, il faut juste la mettre dedans puis à la fin de la recette respecter le temps de repos de la pâte.

      Reply

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