Fondant au chocolat et mascarpone

Découvrez le fondant au chocolat et mascarpone ! Sa botte secrète ? Le mascarpone qui lui donne un fondant encore plus incroyable que le fondant au chocolat traditionnel !

35. Ça aurait pu être le nombre de fois que j’ai demandé à mes enfants d’être moins bruyants dehors durant les deux dernières heures (pauvres voisins qui doivent attendre la réouverture des écoles avec grande impatience…). Ça aurait aussi pu être le nombre de minutes passées à tenter de mettre mon petit dernier à la sieste (et c’est un bon jour !), ou encore le nombre de fois que j’ai répété aux enfants de ne pas toucher les murs avec les mains pleines de chocolat aujourd’hui mais c’est tout autre chose !

35, c’est le nombre de minutes (en moyenne) par jour que je consacre à faire du sport. Ça ne parait pas énorme comme ça, mais c’est assez intense. Alors pourquoi ajouter de la souffrance à la souffrance quand je suis déjà bien occupée avec toute la tribu à la maison. Voici ma petite liste de raisons pour lesquelles je m’entraine 5 jours sur 7 :

1. Pour être plus zen avec les enfants. Un esprit sain dans un corps sain c’est bien connu. Après ma séance de sport, les endorphines passant à l’action je suis zen et détendue. Prête pour une partie de Légo ou de pâte à modeler (les grands jours) ! Le tout sans m’énerver et sans hurler 🙂
2. Pour garder la forme et le moral. Être maman au foyer d’une famille nombreuse n’est pas toujours de tout repos. Avec un mari qui voyage beaucoup pour son travail et 4 petits monstres plus la maison à gérer, pas le temps d’être fatiguée ou raplapla. Le sport est un allié précieux pour garder la forme et le sourire !
3. C’est du temps passé seule, dans le silence ou avec un peu de musique mais en tout cas sans hurlement d’enfants ni de “maman !!! maman !!! maman !!!” (comme ils sont 4 dont 3 en bas âge ça peut vite devenir oppressant !). Et le silence, ça vaut de l’or !!!!
4. Parce que ça me permet de déguster de délicieux desserts tout en gardant la ligne ! Je mange sainement du lundi ou vendredi (sauf exceptions 🙂 ) et le week-end j’aime préparer de jolis gâteaux pour se régaler en famille ! Et vous l’avez deviné, c’est justement de ce dernier point dont je voulais vous parler…

Un délicieux fondant au chocolat et mascarpone si onctueux qu’il me tardait de vous en parler. La recette n’est pas de moi mais de Cyril Lignac qu’on ne présente plus. Des recettes de fondants au chocolat, il y en a des tonnes, mais celle-ci a un petit plus ! Sa texture incroyablement onctueuse. Son originalité ? Cette version italienne du fondant au chocolat se prépare avec du mascarpone. Ai-je besoin d’en dire plus 😋 ?

Le fait qu’il soit rapide et simple à préparer n’enlève bien sûr rien à son charme. Comme toujours vous trouverez la recette détaillée de ce fondant au chocolat et mascarpone dans la fiche recette en bas de page. Et n’oubliez pas la petite séance de sport pour bruler tout ça 😉

Vous avez essayé cette recette ? N’oubliez pas de me laisser un commentaire et des petites étoiles de notation pour aider mon petit blog à se faire connaitre 🤗

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