Gratin de chou-fleur béchamel et jambon

Découvrez la recette du gratin de chou-fleur béchamel et jambon ! Un délicieux plat complet facile à préparer.

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Et pour vous remercier de votre précieuse aide en la matière, je vous livre une de mes recettes de gratin préférée : le gratin de chou-fleur à la béchamel et au jambon !

Préféré parce qu'en plus d'être délicieux, les enfants le dévorent de bon coeur ! Et enfants qui mangent des légumes avec le sourire = maman heureuse. Comme en plus il n'est pas bien compliqué à faire, pourquoi s'en priver ?

Surtout que vous connaissez mon amour sans limite pour la béchamel ???
Souvenez-vous...les quenelles à la béchamel....les friands à la béchamel, le gratin de blettes à la béchamel....Bref ! Je suis incurable...il n'y a plus rien à faire pour moi. J'en prépare TOUJOURS plus que ce dont j'ai besoin pour la recette pour manger le reste à la petite cuillère, directement dans la casserole (je vous avais prévenu, je suis un cas désespéré en matière de béchamel, et je n'essaie pas de me soigner !).

Vous comprendrez donc aisément pourquoi j'aime autant ce délicieux gratin de chou-fleur ! Il a également (l'énorme) avantage d'être un plat complet grâce au jambon que je glisse généreusement à l'intérieur. Enfin sauf pour mon mari, grand sportif, que ce plat n'aide visiblement pas suffisamment à atteindre son quota journalier de protéines au vue de la petite larme qu'il verse quand je le lui sers....Avant de réaliser que j'ai bien évidemment prévu une viande en plus pour lui dans ma grande bonté !!! (⬅️épouse modèle vous-dis-je) ! Il ne sait pas encore que cela lui coutera la moitié de la mousse au chocolat que je lui servirai en dessert (⬅️pour l'épouse modèle je repasserai du coup !)

Je vous laisse comme toujours la recette détaillée du gratin de chou-fleur béchamel et jambon en bas de page, dans la fiche recette.