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    Pommes de terre farcies jambon et cheddar

    Jun 27, 2020 · 2 Comments

    Aller à la recette

    Craquez pour ces savoureuses pommes de terre farcies au jambon et cheddar ! Une touche de crème fraiche, quelques lardons et ça gratine au four !

    Pommes de terre farcies jambon et cheddar

    Vous savez quoi ? Vous étiez 250 000 à venir jeter un œil sur mon petit blog de cuisine le mois dernier ! 250 000 !!! J'ai du mal à réaliser ! Il faut dire que le confinement a permis a beaucoup d'entre vous de passer plus de temps en cuisine.

    Parmi toutes mes recettes, je remarque qu'à chaque fois que je publie une recette de pommes de terre, elle connait un énorme succès sur les réseaux sociaux ! Vous connaissez déjà mon amour pour ce féculent qui sait tout faire et qui est apprécié par tout le monde (ou presque !). Regardez-la se transformer un en délicieux nid aux œufs et au bacon ici, ou encore en rösti croustillants là ! Aujourd'hui, c'est farcie que je vous la propose ! Aux lardons, crème fraiche et jambon. Généreusement saupoudrée de cheddar râpé... Comment ne pas craquer !!!

    Pommes de terre farcies jambon et cheddar

    Aucune difficulté technique pour cette recette ! Il faut juste prévoir un peu de temps pour la cuisson des pommes de terres. Je les fais pré-cuire 20/25 minutes (selon leur taille) dans de l'eau bouillante. Je les coupe ensuite en deux et creuse les pommes de terre au centre afin de faire de la place pour la délicieuse farce !

    Pommes de terre farcies jambon et cheddar

    Et pas n'importe quelle farce : lardons croustillants, jambon, crème fraiche et cheddar râpé 😋 La dream team au grand complet !
    N'hésitez pas à :

    • Remplacer le cheddar par votre fromage préféré : emmental, raclette, tout est permis !
    • Ajouter des oignons grillés à la farce.
    • Parsemer vos pommes de terre de ciboulette ciselée pour une jolie présentation.

    Une fois vos pommes de terre farcies du savoureux mélange, un petit séjour au four s'impose. Sortez vos pommes de terre lorsqu'elles commencent à être joliment dorées et saupoudrer d'un peu de cheddar. Remettez-le tout au four 5 minutes, pour faire fondre le fromage et le tour est joué !

    Pommes de terre farcies jambon et cheddar

    Comme toujours vous trouverez la recette détaillée des pommes de terre farcies au jambon et cheddar en bas de page, dans la fiche recette.

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    Recettes pommes de terre farcies jambon cheddar
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    Pommes de terre farcies au jambon et cheddar

    Craquez pour ces savoureuses pommes de terre farcies au jambon et cheddar ! Une touche de crème fraiche, quelques lardons et ça gratine au four !
    Préparation10 minutes mins
    Temps de cuisson55 minutes mins
    Plat: Plat principal
    Cuisine: France
    Mot clé: Pommes de terre
    Quantité: 4 personnes
    Auteur: Sophie

    Ingrédients

    • 2 belles pommes de terre
    • 1 petit paquet de lardons
    • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
    • 100 g de jambon coupé en petits morceaux
    • 50 g de cheddar râpé + un peu plus à saupoudrer en fin de cuisson
    • Sel, poivre
    • Ciboulette (facultatif)

    Instructions

    • Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau bouillante pendant 20 à 25 minutes selon la taille des pommes de terre. Elles doivent rester légèrement fermes. Pendant ce temps faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.
    • Une fois les pommes de terre cuites, passez-les sous l'eau froide puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
    • A l'aide d'une cuillère à soupe, creusez l'intérieur des pommes de terre afin de pouvoir y mettre la farce. Conservez la chair ainsi prélevée et placez-la dans un petit saladier (Préchauffez le four à 180°).
    • Ajoutez la crème fraiche, le cheddar râpé, le jambon et le bacon. Salez légèrement et poivrez. Farcir les pommes de terre de cette farce. Enfournez à 180° pendant environ 25 minutes. Sortir la plaque du four et saupoudrer d'un peu de cheddar râpé. Remettre au four 5 minutes pour faire fondre le fromage. C'est prêt 🙂
    « Chips de betteraves au four
    Fondant chocolat au fromage blanc 0% »

    Reader Interactions

    Comments

    1. LadyMilonguera says

      June 27, 2020 at 10:44 pm

      Alléchantes ces pommes de terre fourrées !

      Reply
      • Sophie says

        July 02, 2020 at 3:47 pm

        Merci 🙂

        Reply

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