Mini poivrons farcis au fromage frais et bacon

Ces mini poivrons farcis au fromage frais et au bacon vont vite devenir les stars de vos apéros. Une recette simple, rapide et délicieuse !

Pour cette recette, j’ai fait court, rapide et efficace ! Ces mini poivrons se préparent en un clin d’oeil et disparaissent tout aussi rapidement !
Et ça tombe plutôt bien car pour ma main aussi j’ai fait court, rapide et efficace !

En quelques secondes, j’ai réussi à me faire une magnifique entorse du pouce avant même de commencer ma séance de sport 😂 Ai-je besoin de préciser que c’est évidemment ma main droite et que je suis…vous l’avez deviné…droitière ! Je continue donc à cuisiner (il faut bien nourrir ma grande famille !) mais des recettes plus simples et plus rapides !

Voici donc une petit idée sympa pour l’apéro : des mini poivrons farcis au fromage frais et au bacon. C’est une recette américaine que je faisais souvent lorsque nous habitions aux Etats-Unis et que j’ai oublié de faire depuis quelques années ! J’y ai subitement repensé dans le rayon des légumes en tombant nez-à-nez avec ces jolis mini poivrons qui ont retenu toute mon attention !

Je les farcis avec des morceaux de bacon croustillant, du cheddar râpé, des herbes fraiches, et du fromage frais. Pas n’importe quel fromage frais…Qu’il s’agisse de mon cheesecake ultra fondant, mon délicieux carrot cake ou encore de mes champignons farcis, un ingrédient star fait toute la différence : le cream cheese Philadelphia ! J’aimerais vous dire que je vous en parle parce qu’ils sponsorisent cet article mais ce n’est pas le cas 😉 Je vous en parle juste parce que je l’utilise souvent dans mes recettes et qu’il est absolument délicieux dans ces mini poivrons farcis ! On en trouve désormais dans toutes les grandes surfaces mais pas de panique, si vous n’en avez pas sous la main, tout fromage frais fera l’affaire (St Moret, Madame Loïc…).

Ils sont parfaits pour un apéro original, coloré et délicieux ! Un petit conseil tout de même : ne tardez pas trop à vous servir, ils disparaissent comme par magie !

Vous cherchez d’autres idées sympa pour un apéro réussi ? Essayez ma recette de guacamole authentique, mon houmous onctueux ou mes feuilletés escargots colorés !

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