Café Dalgona : la recette

Découvrez la recette simplissime du café Dalgona qui a enflammé la toile ! Un café fouetté ultra gourmand tout en onctuosité !

Le café Dalgona a le vent en poupe ! Il est partout sur les réseaux sociaux ces dernières semaines. Impossible de l'ignorer tellement son onctuosité m'a fait de l’œil. J'ai donc profité d'une journée de grosse fatigue, pour me préparer ce café fouetté ultra crémeux, histoire de me remonter un peu ! Et je dois vous dire que je n'ai pas été déçue !!!

D'où vient le café Dalgona ?

Le "Dalgona coffee" est un café fouetté originaire de Corée du Sud (bien que certains lui prêtent des origines indiennes). Il est également apprécié dans d'autres pays d'Asie. Un café très tendance qui a enflammé la toile en partant d'une vidéo Tik-Tok.

La recette du café Dalgona

C'est aussi ce qui fait son grand succès : un café incroyablement crémeux, en quelques minutes et surtout avec très peu d'ingrédients. Presque trop beau pour être vrai !

Les ingrédients :
2 cuillères à café de sucre (sucre blanc ou cassonade)
2 cuillères à café de café instantané
2 cuillères à soupe d'eau chaude
1 demi-tasse de lait

La préparation :
On verse dans un petit saladier le sucre, le café instantané et l'eau chaude et on bat le tout au batteur électrique, suffisamment longtemps pour obtenir une crème bien épaisse (2 à 3 minutes).
On remplit à moitié une tasse de lait chaud (ou froid + glaçons pour une version glacée) et on verse par dessus la délicieuse crème au café jusqu'en haut de la tasse !
Petit bonus : on saupoudre le tout d'un peu de cannelle ou de chocolat en poudre 😋

Le verdict :
Je valide ! Je suis bluffée par la facilité de préparation et le résultat doux et crémeux. Recette adoptée ici ! Parfaite pour un samedi matin ! Ce petit café fouetté onctueux tiendra parfaitement compagnie à mes pancakes du weekend ! Quoi ??? Vous n'avez pas encore essayé mes deux recettes de pancakes légendaires ? Foncez vite ici pour les pancakes de rêve et ici pour les pancakes au lait fermenté (ultra moelleux) 😋

J’ai hâte que vous l'essayiez pour avoir vos retours sur ce café Dalgona ! Je compte sur vous pour me laisser un petit commentaire et des étoiles de notation ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️en bas de la page ! Ça aide mon petit blog à se faire connaitre ! Merci d’avance 🥰

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